Ноблеса (исп. nobleza) — дворянство, знать в совокупности.

Нобилитет — знать в совокупности (фр.).

Окситанский язык, провансальский язык, каталонский язык, лангедок — язык коренного населения Окситании — юга Франции и ряда сопредельных районов Испании и Италии. В Средние века был языком законодательства и юриспруденции, на нем создана богатая литература. В 1539 г. король Франции Франциск I сделал французский язык официальным языком всего королевства. Лишь в 1982 г. во Франции было официально признано существование «коренных этнических меньшинств» и их языков.

Оммаж (от лат. homagium) — присяга, оформлявшая заключение вассального договора, заключавшаяся в том, что будущий вассал, безоружный, опустившись на одно колено (два колена преклоняли только рабы и крепостные) и с непокрытой головой, вкладывал соединенные ладони в руки сюзерена с просьбой принять его в вассалы. Сюзерен поднимал его, и они обменивались поцелуем. С VIII в. оммаж стал сочетаться с клятвой верности (фуа). До XI в. связь, устанавливавшаяся между сеньором и вассалом в результате оммажа и фуа, носила личный характер, но впоследствии обе церемонии стали сопровождаться инвеститурой — передачей сеньором вассалу земельного феода (лена).

Онагр — 1) дикий осел (греч.); 2) метательная осадная машина.

Орден Горностая — светский рыцарский орден, учрежденный в 1381 г. герцогом Бретани Жаном IV де Монфором. Особенность его была в том, что этим орденом награждали и женщин (кавалерственная дама, т. е. дама-рыцарь). Сведений о том, каким был орденский наряд для праздничных церемоний, история не сохранила. После вхождения Бретани в состав Французского королевства награждения орденом Горностая прекратились. Цепь ордена состояла из двух частей, концы ее замыкались королевскими коронами. Каждая часть состояла из четырех звеньев, каждое из них изображало горностая, окруженного надписью — «A MA VIC». Звенья изготавливались из вороненой стали и были поочередно белые и черные. На шее каждого горностая была лента, на которой висела цепочка из четырех или пяти звеньев. Орденская цепь изготавливалась из золота, серебра или была позолоченной, в зависимости от титула обладателя, от его ранга в ордене. Носили орденскую цепь так, чтобы одна корона свисала на грудь кавалера, а вторая была сзади на шее.

Орден храма Господня — тамплиеры (от фр. temple — храм), храмовники. Официальное название — Бедные рыцари Христа и храма Соломона. Духовно-рыцарский орден, основанный в 1119 г. для защиты паломников в Святую землю. По изгнанию крестоносцев из Палестины занялись охраной перемещаемых ценностей и банковским делом. Изобрели аккредитив, финансировали ряд европейских монархов. В 1307 г. французский король Филипп V начал процесс против тамплиеров, обвинив их в ереси, однако ожидаемых богатств от конфискации имущества ордена не нашел. В 1312 г. папа Климент V упразднил орден.