Сабины — италийское племя, обитавшее в Центральной Италии севернее Рима.

Савское (Сабейское) царство — древнее царство, располагавшееся в южной части Аравийского полуострова.

Салласы — одно из альпийских племён.

Сантонское море — древнее название части Бискайского залива, которое происходит от галльского племени сантонов, живших к северу от реки Гаронны.

Сапа — уваренный виноградный сок.

Сатиры — низшие лесные божества у греков, изображались как полулюди с козлиными ногами и рогами. Они похотливы, часто преследуют нимф и любят вино. Выступают как спутники Диониса или Пана.

Сатурн — древнеримский бог земледелия, земли и посевов, плодородия и времени, отождествлявшийся с греческим Кроносом.

Свевы — большая группа полукочевых германских племён.

Секстарий — римская мера объёма, один секстарий — 0,547 литра.