Для усиления выработки ацетилхолина, можете также есть продукты, богатые его прекурсором, холином или витамином B4. Далее укажу сколько холина приходится на 100 грамм рекомендуемого продукта.

1490 мг Печень

550 мг Яйцо куриное

504 мг Пророщенная пшеница

406 мг Пророщенный рис

300 мг Горох

250 мг Чечевица

223 мг Арахис жареный

162 мг Овсянка

156 мг Ячневая крупа

139 мг Мясо

75—122 мг Картофель

66 мг Капуста белокачанная

23 мг Шпинат

22 мг Апельсиновый сок

Ежевик гребенчатый (или ежовик, англ. Lion’s Mane, лат. Hericium erinaceus) — гриб семейства Герициевых порядка Сыроежковых. Благодаря необычной форме получил народные названия: «грибная лапша», «дедова борода», «львиная грива». Ежовик гребенчатый признан в медицине в качестве довольно мощного натурального стимулятора функций мозга, так как он обладает способностью усиливать выработку фактора роста нервов (NGF). В Японии опытным путем доказали способность Ежовика гребенчатого к улучшению синтеза фактора роста нервов. Самое интересное, что это единственный гриб, который такую способность имеет. Ученые определили, что находящиеся в составе лекарственного гриба гериценоны и эринацины приводят к образованию NGF в клетках нервов. Повторюсь: NGF — белок в мозге или нейропептид, поддерживающий нейроны. Как известно, нейроны — это клетки, регулирующие процессы мозга и передачу информации. Получается, что для подготовки к зачету по философии, пишите статью о природных ноотропных средствах или нуждаетесь в лучшей концентрации, Ежовик гребенчатый — лучший помощник. Также гриб помогает в восстановлении нервов и усилении их роста в мозге, во всем организме.

Нейропротекторное действие

Важным нейромедиатором является ацетилхолин. Он дает нервным клеткам возможность укреплять связь друг с другом. Известно, что по мере старения человека уровни «нейромедиатора обучения» снижаются, ослабевает и когнитивная функция, возникают когнитивный заболевания, к примеру, болезнь Альцгеймера. Доказано, что Ежовик гребенчатый способен к интенсивному нейропротекторному воздействию. На лабораторных крысах проводились исследования, связанные с лечением этой формы деменции, которые показали: Ежовик гребенчатый повышает уровни ацетилхолина и холин-ацетилтрансферазы (фермента, синтезирующего ацетилхолин) в крови и гипоталамусе. Наблюдение мышей показало, что гриб предотвратил у них потерю пространственной кратковременной памяти, визуальной памяти опознавания. Ряд других исследований показал: Ежовик снижает накопление бляшек бета-амилоида в мозге. Это крайне важно, поскольку бета-амилоид заставляет мозг страдающих болезнью Альцгеймера деградировать, обладает нейротоксичностью. Самым важным нейропротекторным качеством Ежовика гребенчатого, признано наличие свойств по борьбе с деменцией.