Там же. С. 115. Заметим, что подобного рода сравнительные исследования, проведенные для выяснения, вызывает ли тимеросал (содержащийся в вакцинах) аутизм, – учитывая, что в Европе тимеросал запретили раньше, чем в США, – считаются окончательным доказательством, закрывшим вопрос о связи прививок с аутизмом.

Глава 7. Доверительный разговор

Brown H.C. и др. Whole Foods Quietly Pauses Its GMO Labeling Requirements // The Counter. 2018. 21 мая. URL: https://thecounter.org/whole-foods-gmo-labeling-requirements/.

GMO Labeling // Whole Foods Market. 2020. 1 сентября. URL: https://www.wholefoodsmarket.com/quality-standards/gmo-labeling.

Campbell-Schmitt A. Whole Foods Pauses GMO Labeling Deadline for Suppliers // Food and Wine. 2018. 22 мая. URL: https://www.foodandwine.com/news/whole-foods-gmo-labeling-policy.

Schulson M. Whole Foods: America’s Temple of Pseudoscience // The Daily Beast. 2019. 20 мая. URL: https://www.thedailybeast.com/whole-foods-americas-temple-of-pseudoscience.

Shermer M. The Liberals’ War on Science: How Politics Distorts Science on Both Ends of the Spectrum // Scientific American. 2013. 1 февраля. URL: https://www.scientificamerican.com/article/the-liberals-war-on-science/.

В продолжении разговора на следующей неделе в ответ на мои дальнейшие вопросы она сказала, что проблема серьезная, но почему бы не попытаться добавить питательности продуктам каким-то иным способом, не развивая этим ГМ-индустрию?

Надо признать, мне стало любопытно, я навел кое-какие справки и обнаружил, что около 5 % хозяйств, возделывающих пшеницу, применяют «Раундап» как десикант, чтобы подсушить стебли колосьев перед жатвой, так как подсохшие стебли легче скашиваются. О том, несет ли такая практика какую-то опасность, см.: Mikkelson D. и др. The Real Reason Wheat Is Toxic // Snopes. 2014. 25 декабря. URL: https://www.snopes.com/fact-check/wheat-toxic/.

Во время второго звонка она пояснила, что ее тревоги о продовольственной безопасности и состоянии окружающей среды связаны между собой. Разве, отравляя почву, мы не наносим вреда производству продовольствия в будущем? Она добавила, что научный консенсус о безвредности ГМ-продуктов никак не позволяет прогнозировать подобные отсроченные последствия.

Я прочел, что посадка деревьев – один из лучших способов смягчить действие глобального потепления, и оставил ему подсчитать, сколько надо посадить. Tutton M. The Most Effective Way to Tackle Climate Change? Plant 1 Trillion Trees // CNN. 2019. 17 апреля. URL: https://www.cnn.com/2019/04/17/world/trillion-trees-climate-change-intl-scn/index.html.