Наверное, ему приходилось бриться только раз в неделю.

Он сильно вспотел. У него была тяжелая работа.

Сквозь гул разговоров посетителей Памела услышала шипение говядины, приобретающей сочную коричневую корочку на огне.

- Памела?

- Да, Терри?

- Только что подъехала машина, полная людей. У меня заканчиваются стейки – принеси еще из холодильника, пожалуйста.

- Конечно.

- Холодильник не на кухне. Он находится дальше, в подсобке.

- Хорошо. - она легко обошла прилавок. Это был первый раз, когда она была в задней части кафе. Все было незнакомым.

"Надеюсь, я не зайду по ошибке в чулан.

Или в туалет".

Вид седого старожила Хэнка, сидящего на унитазе, жующего окурок и справлявшего нужду, был бы не самым приятным зрелищем этого вечера.

На кухне было чисто. Пахло свежей зеленью. Сверкающие светильники из нержавеющей стали дополняли белые кафельные стены. На полках стояли банки с растительным маслом, овощами, кофе. Баночки с мукой, сахаром, солью, специями. Стеллажи со столовыми приборами, медными сковородками, посудой - настоящая рабочая кухня кафе. Пока Терри готовил за прилавком, а Лорен подавала клиентам яблочный пирог, Памела была здесь одна.

Напевая себе под нос, довольная тем, что занята, она быстро прошла через кухню.

Впереди виднелась дверь.

Памела прочла табличку. "ПОДСОБКА".

"Это должно быть оно".