Сжав в руке покрепче керамический нож, я на секунду задумался… мой взгляд, упал на шкаф. За тонкой деревянной дверкой, лежит она – пачка яичной лапши.

Несколько секунд я колебался, это была минутная слабость (фраза «это была несколькосекундная слабость» звучит слишком глупо), но в итоге я все же сумел себя перебороть и отказаться от этой затеи. Я прибегнул к бич-пакетам именно ради быстроты приготовления блюда. Ибо время нужно экономить и все такое.

Так что я замотал головой отгоняя ненужные мысли. В общем, положив на разделочную доску очищенную луковицу и сжав рукоять керамо-ножа в другой, я сделал три быстрых и надреза по вертикали, после направил лезвие горизонтально – сделав еще два надреза. Теперь я мог нарезать лук, как обычно нарезают его кольцами, но он рассыпался в мелкую труху.

Немного оливкового масла на горячую сковороду и весь лук туда, а сверху еще чайная ложка сахара. Немного помешать, закрыть крышкой и ждать.

Пока лук карамелизовался, я приступил к нарезанию зеленых стеблей лука. Так же я нарезал укроп. Все это дело я брал вместе, соединял стебли и сгибал их пополам, а после резал очень тонко, в итоге эта зеленная масса вся перемешалась уже на этапе нарезки.

Я ссыпал по половине зелени в каждую чашку с лапшой. Наконец, я снял крышку с лука и перемешал его еще раз. На самом деле его стоит делать подольше, и хорошо, и часто перемешивая, но… говорят же – поспешишь – людей насмешишь. Но я готов был рискнуть. Уверен, что из дефолтных ингредиентов вышла бы гадость намного отвратнее.

Лук к этому моменту был с боков черный. Нет, он не сгорел, это и есть та самая карамель от жареного сахара.

По половине в каждую тарелку. Где-то там еще колбаса завалялась. Вроде не слишком холодная. Ее бы пожарить сперва, но… ну вы поняли короче. Время. Гребанное время. Я вот не понимаю игроков в ММОРПГ, где вы блин времени находите столько??? Короче просто порезал тонкими кольцами и порубил в труху. Сюда бы еще чесночного масла…

Аааарррр! Мой мозг, будто реально клинит в такие моменты! Я использую одну и туже причину, чтобы сделать все тяп-ляп по принципу «на отъебись», но мои скиллы даже из ссаного бич-пакета пытаются навертеть ресторанный уровень. Со злости я даже стукнул себя по голове… это была явно ошибка.

В общем колбасу резанную по половине в тарелку, сверху перца немного, а как финальный добивающий прием – полторы столовые ложки соевого соуса. Ух пристрастился я к нему!

Полторы ложки вроде много, но это же на поллитра кипятка, можно было бы и две бухнуть, но не хочу пересолить блюдо.