Помогать мне сориентироваться никто и не спешил, пришлось самому бегать от стойки до стойки и спрашивать всё. И вот спустя десять минут мучений мне смогли всё разжевать, на все рецепты есть авторское право, и нарушать его видимо никто не собирается. Ассоциация только может разрешить сделать заведение общепита и все трактиры города отчисляют комиссионные, если проверка обнаружит проблемы с блюдами, то либо штраф, либо закрытие.

Если я продам рецепт, то серьёзные деньги я смогу получить только в случае небывалого успеха, для многих поваров энтузиастов — это просто небольшой бонус. Меня направили к кабинету регистрации, там уже следовало зарегистрировать мой рецепт и приготовить всё с нуля при поварах. Моими судьями оказались две престарелые женщины и серьёзный мужчина по центру, как пить дать только он и является реальным поваром среди всей свиты.

-Вот ингредиенты, можете творить свой рецепт. – Сказал судья и приступил к записи моих действий.

Первым делом я закинул рис в кастрюлю с небольшим количеством воды и плотно всё закрыл, так он будет вроде более липким. Наступил черёд огурцов и рыбы, рыбу я стал использовать красную, как и в оригинальном рецепте, я нарезал её на полоски и следом начал повторять данную процедуру и с огурцами и сыром, или тофу, не могу вспомнить как называется эта штука по правильному.

Рис готовился минут двадцать, пришлось просто сидеть на стуле и ждать оставшееся время, а потом и ждать, когда он остынет. Я просто сидел на стуле и читал различные циферки из системы, таймер интерфейса от тикал требуемое время и пришлось снимать его с огня. Я снял крышку и принялся помешивать рис ложкой, воды тут больше не осталось и сам рис был хорошо сварен, никогда бы в это не поверил раньше.

Оставалось только закинуть всё это вместе на влажный лист водорослей и по правильному завернуть, руками я теперь не крутил и принялся использовать небольшой деревянный коврик. Вышло вроде ровная колбаска, осталось только нарезать и сервировать.

-Готово. – Сказал я и протянул судьям три тарелки с нарезанными суши. – Это очень многогранный рецепт и очень много вариаций готовки данного блюда.

-По-вашему это не отдельный рецепт, а целое ответвление кулинарии? – Изогнул бровь судья.

-Верно, комбинировать и заворачивать так можно всё что угодно, самое главное, чтобы это можно завернуть и съесть за один укус. – Проинструктировал я, у главного повара видимо совсем глаза загорелись от такого.

-А можете подробнее рассказать обо всех тонкостях приготовления? И какие ещё вариации есть? – Он начал строчить что-то в свой блокнот слишком быстро.