Придворный скульптор Наполеона Антонио Канова изваял для Элизы прекрасную статую в стиле неоклассики – Венеру Италийскую. Она заказала ее взамен древнегреческой Венеры Медичи, которую Наполеон увез в Париж. После войны французы вернули Венеру Медичи в Трибуну галереи Уффици, а Венера Италийская находится в Палатинской галерее. Элиза Бачокки оставила во Флоренции наборы посуды из европейского фарфора производства Севрской мануфактуры, они находятся в Музее фарфора в садах Боболи. Кроме того, от нее остались сервизы посуды и наборы для письма из позолоченного серебра в Музее серебра во дворце Питти.

После победы над Наполеоном в 1814 году Фердинанд III возвращается во Флоренцию, а Элиза Бачокки отправляется в изгнание. С собой Фердинанд привез из Вены картину Рафаэля Санти «Мадонна Великого герцога», сейчас ею можно полюбоваться в Палатинской галерее дворца Питти. Когда-то это полотно Рафаэль написал во Флоренции по заказу неизвестного флорентийца. Потом его продавали и перепродавали, и, в конце концов, оно оказалось в Вене. Фердинанд III выкупил картину, привез обратно во Флоренцию и был так к ней привязан, что постоянно возил ее с собой. Поэтому полотно назвали «Мадонна Великого герцога».

После смерти Фердинанда III последним великим герцогом Тосканы становится его сын Леопольд II. Он поставил своей личной целью сбор, изучение и переработку всех сочинений Галилео Галилея и опубликовал издание стихов Лоренцо Великолепного, которое он лично отредактировал. Благодаря этому Леопольд II был назначен членом Академии делла Круска. Он заказал расписать фресками внутренний купол усыпальницы герцогов Медичи художнику Пьетро Бенвенути, который работал там с 1828 по 1837 год.

В 1859 году, в результате национально-освободительного движения Рисорджименто и войны против австрийского господства в Италии, Леопольд II покинул Флоренцию, отказавшись от герцогского престола. Декрет от 22 марта 1860 года объявил о присоединении Тосканы к Сардинскому королевству – и Великое герцогство Тосканское официально прекратило свое существование. А в 1861 произошло объединение Италии в единое королевство, это произошло примерно через 1400 лет после падения Западной Римской империи. Первым королем объединенной Италии стал Виктор Эммануил II Савойский, который жил во дворце Питти со своим сыном Умберто и его женой Маргаритой в те времена, когда Флоренция была столицей Италии. В честь этой королевы названа пицца Маргарита с цветами итальянского флага: красный – помидор, белый – моцарелла и зеленый – базилик. От них во Флоренции осталась прекрасная мебель и коллекция французских часов.