Кэролин Стил – Голодный город

Питание разделяет город и деревню, оказывает воздействие на транспортную инфраструктуру и системы утилизации отходов, создает новые архитектурные типы и рабочие места, формирует планировки квартир и обустройство первых этажей, задает ритм городской жизни и заполняет городское пространство. В книге «Голодный город» архитектора Кэролин Стил приводится детальное описание огромной «пищевой цепочки», которая не только обслуживает город, но и является важной частью его существования.