4 порции

4 филе куриной грудки без кожи, 12 вареных перепелиных яиц, 1 мясистый помидор, 3 зубчика чеснока, 1 луковица, черный молотый перец, орегано, оливковое масло

4 филе куриной грудки без кожи, 12 вареных перепелиных яиц, 1 мясистый помидор, 3 зубчика чеснока, 1 луковица, черный молотый перец, орегано, оливковое масло

1. Куриные грудки разрезать вдоль пополам, не прорезая до конца, и развернуть.

2. Для приготовления томатного соуса мелко нарезанный лук и чеснок обжарить в оливковом масле, добавить помидор, очищенный от кожи и семян. Потушить. Посолить и поперчить. Выпарить лишнюю влагу.

3. На кусок пищевой термостойкой пленки или бумаги для выпечки выложить филе, смазать соусом, посыпать сушеным орегано или смесью итальянских трав, посолить, положить 3 очищенных от скорлупы перепелиных яйца.

4. Можно посыпать сыром, тертым на терке или нарезанным кубиками.

5. Завернуть рулет так, чтобы края куриного филе обязательно соприкасались.

4. Концы пленки скрутить и закрепить ниткой.

5. Положить рулеты в корзину для варки на пару. В чашу мультиварки налить воду.