А конечные продукты распада мясных продуктов? Это крайне ядовитые азотистые соединения (мочевая кислота, мочевина, креатинин, креатин и др.), которые не выводятся полностью из организма и задерживаются в нем, давая начало таким заболеваниям, как ревматизм и эпилепсия у ребенка, которому предстоит родиться, ведь они попадают и в его кровь через несовершенный иммунный барьер плаценты.

Но, кроме этих бед, в мясе скрыта еще одна страшная беда. Давайте не забывать, что, употребляя мясо, мы съедаем продукт, полученный в результате самого худшего вида насилия − убийства, совершаемого хладнокровно в узаконенном порядке, в массовых масштабах с целью утоления стереотипных потребностей человека. Это еще один абсурд, вынесенный человечеством из ледникового периода и узаконенный тысячелетней традицией. Необходимость мясной составляющей в рационе питания − заблуждение, очень хорошо подкрепляемое вкусовыми качествами мяса. Мясо вкусно, потому что оно сильнее, чем растительная пища, раздражает вкусовые рецепторы. Вот и все доводы в пользу его употребления.

Миф о том, что только в мясе содержатся полноценные белки с полным набором аминокислот − давно развенчан. Эти полноценные белки содержатся во всех листовых овощах (содержащих хлорофилл), орехах, некоторых фруктах (груши, хурма, абрикосы и т. д.), а также проросших зернах пшеницы и других злаков.

Но самое главное − то, что эти полноценные белки, причем индивидуальные и видовоспецифические, синтезируются печенью и другими тканями при наличии в организме достаточного количества сырья.

А этим сырьем для синтеза аминокислот − «кирпичиков» белковой молекулы являются для нас углеводы − фрукты, овощи и мед. Достаточно к углеводистой цепочке присоединить молекулу азота, который имеется в избытке в наших тканях (конечный продукт белкового обмена, а наши ткани − это белки) и образуется аминокислота. Этот процесс аминирования углеводистой цепочки очень легко совершается печенью и синтезированные таким образом собственные аминокислоты человека, также легко синтезируются в белковую молекулу, лишенную иммунногенных свойств, потому что она своя, а не чужая − бычья, овечья и т. п. Уже этим организм освобождается от огромного количества лишних иммунных конфликтов, т. е. аллергических реакций, в том числе пищевой аллергии на цитрусовые, мед, красные фрукты и овощи. Вот и оказывается, что истинными пищевыми аллергенами являются только белковые продукты животного происхождения − мясо, творог, яичный белок, рыба. А цитрусовые, земляника, красные фрукты никоим образом не являются причиной аллергии, а становятся только разрешающими факторами этого состояния.