Оценка биологической ценности продукта по десятибалльной системе

Оценка биологической ценности продукта по десятибалльной системе

1. Хлеб белый − 0

2. Рыба − 0

3. Фрукты − 10

4. Овощи − 10

5. Каши − 3

6. Проросшая пшеница − 10

7. Масло сливочное − 8–9

8. Масло подсолнечное − 5–6

9. Желток сырой яичный − 10

10. Сыр твердый − 3

11. Сухие бананы − 8–9

12. Бананы свежие − 9

13. Апельсины − 10

14. Лимоны − 10

15. Мандарины − 10

16. Суп постный − 2–3

17. Борщ − 2–3

18. Пыльца − 10