9. Витаминный общеукрепляющий напиток

1 стакан зерна (овес, ячмень, пшеница) залить 1 л прокипяченной воды при температуре не более 50 °С. Настоять 18 часов (оставить на ночь). Утром взболтать, оставить на 10 минут. Принимать по 1 стакану утром и вечером. Можно добавить 1 ч. л. меда, изюм.

Рекомендуем

Салат из белокочанной капусты и свеклы

Тонко нарезать капусту, посолить, отжать, смешать с нарезанной свеклой. Добавить сахар, разведенный в воде с лимонной кислотой или соком лимона, заправить растительным маслом.

Капуста – 120 г, свекла – 40 г, растительное масло – 15 г, соль, сахар, лимонная кислота – по вкусу.

Салат из петрушки и моркови

Корень петрушки и морковь натереть на крупной терке, перемешать со сметаной. Соль, сахар, лимонный сок добавить по вкусу. Посыпать зеленью укропа.

Корень петрушки – 100 г, морковь – 100 г, сметана – 20 г, сахар – 5 г, укроп – 5 г, лимонный сок, соль.

Тыквенная каша

Очищенную тыкву нарезать мелкими кубиками, положить в горячую воду и варить 15 минут, затем засыпать промытое пшено, соль и, помешивая, варить еще 15–20 минут. Загустевшую кашу накрыть крышкой и поставить на 20–30 минут в духовку. Пшенную кашу можно приготовить и на молоке. Перед подачей заправить сливочным маслом или подать его отдельно.

Тыква – 750 г, пшено – 1,5 стакана, масло сливочное – 10 г, 3 стакана воды, соль, сахар по вкусу.