Сушка листьев шалфея вследствие их смолистости очень длительна. Сушку проводят в воздушных и огневых сушилках или в хорошо проветриваемых помещениях под железной крышей. Огневая сушка в первой половине сушильного процесса должна производиться при температуре 35—40° и во второй — до 50°. Более высокая температура приводит к потерям эфирного масла. Из 5 частей сырых листьев получается одна часть сухих.
Лекарственное сырье. Листья шалфея, Ф VIII. В качестве лекарственного сырья используются высушенные листья шалфея лекарственного, удовлетворяющие следующим требованиям ГОСТ 6715—53: влажности не выше 14%, эфирного масла не менее 1%, золы не более 1%, частей растения (верхушек, стеблей и пр.) не более 10%, измельченных частей, проходящих через сито с отверстиями диаметром 3 мм, не более 3%, посторонних примесей не более 1%.
Лекарственное сырье.
Химический состав. Листья шалфея лекарственного содержат 0,5—2,5% эфирного масла и дубильные вещества. В состав эфирного масла входят: около 15% цинеола, туйона и терпена.
Химический состав.
Применение. Настои из листьев шалфея лекарственного применяются в качестве вяжущего и мягчительного средства для полосканий, припарок и ароматических ванн.
Применение.
В народной медицине многих европейских стран шалфей лекарственный (листья и цветки) считается хорошим тоническим средством, возбуждающим нервную и желудочную деятельность.
Шалфей мускатный — Salvia sclarea L.
Шалфей мускатный
Азербайджанское название — сюрве.
Армянское — ехеспак.
Грузинское — салби.
Характеристика растения. Шалфей мускатный — двух-многолетнее растение из семейства губоцветных, с отмирающими зимой травянистыми частями и хорошо развитыми корнями, углубляющимися в землю до 1,5 м. Стебли мощные, прямостоячие, четырехгранные, около 1 м высоты, с губчатой сердцевиной, такой же, как у бузины. Листья крупные, жесткие, сильно морщинистые, супротивные, сверху темно-зеленые, снизу сероватые, покрытые волосками, вследствие чего все растение имеет вид шершавого. Цветки расположены на верхушках стеблей в виде крупных кистей, окрашенных, в зависимости от разновидности, в розовато-фиолетовый, голубой и иногда в белый цвет. Цветки распускаются прежде всего на основной оси соцветия, а затем постепенно зацветают и боковые соцветия.
Характеристика растения.
Плод — дробный из четырех темно-коричневых, несколько продолговатых, почти круглых, сверху выпуклых, снизу сдавленных с двух сторон орешков, величиною с просяное зерно. Семена слизистые, при намачивании ослизняются.
Распространение. В промышленном масштабе возделывается в совхозах и колхозах Краснодарского края, в Крыму, Молдавской ССР, Киргизской ССР и других районах СССР.