Константин Заболотный – Как химичит наш организм: принципы правильного питания

«Всё не от питания, а от воспитания»… Наверняка многие из нас помнят эту игривую строчку, написанную Юнной Мориц, и, возможно, даже тайно с ней согласны. Однако диетология — это наука с точными данными, и в данном контексте она настойчиво утверждает, что это — НЕТАК! Наше питание влияет на всё — на состояние организма, способность здраво мыслить и быстро реагировать, а также на поведение, зависящее от вырабатываемых в организме веществ и гормонов. Все наши пищевые привычки, предпочтения и страхи формируются именно под воздействием окружения и образования, а правильное питание здесь не играет решающей роли. В этой книге автор смело развенчивает мифы диетологической неправды — быстро, убедительно и доступно. Все причины онкологических заболеваний, атеросклероза, диабета, инфаркта и других неприятностей, с которыми никто не хочет сталкиваться, будут подробно объяснены. Вы осознаете, что правильное питание находится на грани между здоровьем и болезнью, и какая ответственность лежит на нас самих, а не на врачах, в исправлении уже имеющихся заболеваний. Человек — это то, что он ест! И ничто иное!