Мёд и прочие продукты пчеловодства высоко почитались, как мы видим, ещё со времен Античности. Жених дарил невесте большой чан, наполненный животворящим мёдом. А подарок сватам тоже, кроме всего прочего, включал несколько ульев со здоровыми пчёлами, приносящими большой «взяток». Наши предки уже знали, что не только мёд, но и прополис, молочко и т. п. оказывают благотворное действие на здоровье. Бытовали даже обычаи, согласно которым тот жених будет более угоден, чья родня больше предоставит сватам мёда или хотя бы - в качестве гарантии - несколько медоносящих ульев.

По этому поводу существует немало легенд. Вот одна из них. Зелинэ, принцесса и красавица, долгое время не могла выйти замуж, да и брезговала она всякими яствами, которые в неисчислимом количестве поставляли ей с царского двора. Что ни подадут -всё привередница отталкивала… Всё - да не всё. Только мёд, жидкий и светлый, был ей любезен. И тогда её отец, царь всего государства, приказал глашатаям: «Объявите по всей стране: только тот, кто разводит пчёл, кто умом светел и ликом потребен, кто не моложе 18 и не старше 30 лет, тот и будет мне зятем». Откликнулись, знамо дело, несколько десятков мужчин, имевших отношение к пчеловодству. Но… один - стар, другой - молод, третий - только пить мёд любит и «ни сном ни духом» не знает, как он производится… А некоторые начали кичиться своими познаниями в пчеловодстве, но при первой же проверке царём оказались шарлатанами… Наконец, пред светлым ликом красавицы предстал юноша лет 19 по имени Люшери. «О, прекрасная принцесса, я полюбил тебя, как только увидел. Прости, я мало работал на пасеке, потому что я ещё молод. Но мой отец, который сейчас тяжело болен, завещал мне и все ульи, и всех своих пчёл… Я готов принять завещание, обязуюсь работать не покладая рук…» Принцесса, поражённая искренностью юноши, отдала своё сердце ему…

Продолжая наше путешествие по памятникам материальной культуры, можем лишь повторить, что ещё в глубокие времена человек был знаком с пчелой и употреблял в пищу мёд. О каких-либо книгах по пчеловодству, пособиях и сборниках медовых рецептов, разумеется, в те времена и речи быть не могло. Но наши далёкие предки, руководствуясь своим жизненным опытом, пришли к выводу о несомненной пользе и целебных свойствах ульевых продуктов. Принимая мёд и отдельно, и в совокупности с травяными настоями, они избавлялись от простуды и многих других заболеваний. Особенно полезное действие такое снадобье оказывало, например, при упорном кашле и кровохарканье. Чеснок, черёмуха плюс мёд проваривались до густоты и принимались вовнутрь, избавляя человека от недуга.