✓ положительно влияет на выработку молока у кормящих женщин;
✓ предотвращает появление нарушений в работе репродуктивной системы, нормализует менструальный цикл;
✓ дарит ощущение радости жизни.
Кроме этого серотонин влияет на секрецию гормонов гипофиза.
В зависимости от того, на какой рецептор он действует, проявляется его физиологический эффект.
Продукты с повышенным содержанием триптофана стимулируют синтез серотонина. Основные источники триптофана: мясо, рыба, творог, сыр, кедровые и грецкие орехи, арахис. В различных частях мясной туши содержится неодинаковое количество триптофана. Например, в соединительной ткани его почти нет, а больше всего содержат вырезка, тонкий и толстый края, мякоть задней ноги. Из продуктов растительного происхождения триптофана больше всего в горохе, фасоли и особенно в сое.
Чтобы серотонин вырабатывался в достаточных объёмах, нужны определённые факторы:
— достаточное количество белковой пищи (только 1 % триптофана, который получил организм с пищей, превращается в серотонин);
— полноценный отдых;
— отсутствие стрессов;
— длительные прогулки на свежем воздухе;
— много света (это объясняет хорошее настроение летом и осеннюю или зимнюю депрессию);
— регулярные физические нагрузки;
— творческая работа;
— помогут дыхательная гимнастика и йога, профессиональный массаж.
Есть и продукты, которые препятствуют выработке серотонина. Это алкоголь в больших количествах, белый хлеб, напитки, которые содержат много кофеина, белый рис.
Недостаточное количество серотонина в организме проявляется определёнными симптомами. К ним относятся:
✓ резкие перепады настроения;
✓ апатия и даже депрессии;
✓ постоянная усталость;