— Осетрина ждет Вас в холодильнике. Свежая и холодного копчения. А эта мелочь зачем? У нас кошек нет.

— Сами съедим, — ответил я, чем привел Жору в крайнее изумление.

На кухне, при осмотре содержимого пакетов мне стало смешно. Можно открывать ресторан на дому. Судя по запасам, Свете понравились мои поварские способности, но Жора тоже рассчитывал обедать вместе с нами. Можно собой гордиться. Он сообщил, что ему за Светой надо выехать в четыре часа. До этого времени он свободен. Я заставил его помогать. Он почистил картошку, морковь, лук. Мы нашли перловку. Я решил сделать тройную уху, но что-то взять и добавить из рецептов венгерской кухни. Поставил большую кастрюлю. Завалил туда всю рыбью мелочь, но только распоров животы и выпотрошив. Отрезал головы и хвосты карпам и судакам. Варил вместе с чешуей до тех пор, пока рыба полностью не разварилась. Протер через сито. Через марлю процедил бульон. Положил картошку, лук, морковь, порезанные крупно. Положил перловку и красный перец чили. Варил до полуготовности. Поставил настаиваться. Порезал судаков поперек и немного наискосок, натер специями. Отставил в сторону. Подготовил все, чтобы пожарить карпов. Порезал осетрину. К четырем часам у меня все готово, но я предупредил Жору, что бы он мне позвонил, когда будет выезжать со Светой домой. Света не заставила себя ждать. Я поставил кастрюлю на огонь. Включил духовку, в которую поставил сковородку с судаками и поставил на огонь сковороду для карпов. Как Света зашла, то сразу ринулась на кухню, вбирая в себя все запахи.

— Ой, как вкусно пахнет, — почти пропела она и помчалась умываться и переодеваться.

Я в уху закинул нарезанную осетрину и влил туда почти стакан водки. Пассировал карпов при жарке кукурузной мукой. Когда Светлана зашла на кухню, кусочки пожаренных карпов лежали горячие на тарелке. Духовку я выключил. Поставил три тарелки. Налил уху и по сто грамм водки. Жора, с разрешения Светланы, тоже выпил. Уха получилась очень густой и перченой. У меня уже стояло сухое белое вино, которым запивали уху и рыбу. Мели все подряд, прихваливали. А потом сидели и отдыхали. Жора собрался и поехал, выразив свое восхищение.

— Ты по делам или просто так? — Света смотрела на меня испытующе.

— Я просто соскучился и у меня выпали свободные три дня.

О своих трениях со своими людьми я рассказывать не стал, но вопросы по созданию резервного фонда осветил достаточно подробно. Еще раз сказал ей спасибо. Света полностью смогла освободиться только в четверг. Но все эти дни она старалась работать без перерыва на обед. Мы обедали и ужинали сразу, а потом по часу отходили от этой обжираловки. Но прекращать эти гастрономические опыты она с Жорой не хотели. Утром мы подбирали то, что не съели днем и вечером.