Игроки делают минимальную ставку до начала партии, стоимость которой согласовано и определена заранее. Они идут в банк — деньги доступны для завоевания — и перейдут победителю в руки.
Каждому игроку сдается по три карты лицом вниз. Игрок не показывает эти карты никому, но может смотреть на них.
Игроки ставят на основные карты в руке. Ставки игрока должны быть согласованы или подняты игроком находящимся слева, или они могут сложить карты, теряя ставку и не принимать дальнейшее участие в розыгрыше. Ставки продолжаются, пока все не сделают ставки, и не решат, что деньги можно отправлять в банк. Нет ни каких пределов или ограничений по ставкам в Рейк. Игроки могут выбирать сумму ставки, пока никто вокруг стола не поднимет её.
Сейчас Средние Карты раздаются. Для каждого игрока за столом, одна карта сдается лицом вверх, и одна лицом вниз. Так что, если есть шесть игроков, шесть карт сдаются каждому игроку лицом вниз, а вдоль середины стола кладутся в ряд лицом вверх. Эти карты доступны для игроков и могут быть взяты ими.
Каждый игрок берет по одной из Средней карты, в надежде улучшить свою руку. Игрок, сидящий слева от дилера, поднимает первый, а затем игроки слева направо поднимают по карте. Игроки могут взять открытую карту или лежащую лицевой стороной вниз. Карты, лежащие лицевой частью вверх имеют преимущество, игрок знает свою цену, но они также доступны и противнику, который тоже знает их цену. Они также могут быть бесполезными для некоторых игроков, которые предпочитают принимать неизвестные карты в надежде выбрать одну карту, которая поможет их раскладу. Опытные игроки в Рейк могут использовать свою возможность выбора карт для того, что бы блефовать и обмануть своих противников, по подложным картам, которые они занимают.