Когда два лидера повстанцев, Боливар и Сан-Мартин, встретились лицом к лицу и разыграли, фигурально говоря, свою загадочную партию в покер в Гуаякиле, именно Сан-Мартин поверил блефу, поддался на уговоры и уехал в эмиграцию во Францию; и именно Боливар и его командиры стали «защищать» Перу и сражаться с армиями вице-короля и там, и в Боливии. Прошли три года яростного сопротивления и тяжелых боев, прежде чем Сукре одержал победу при Аякучо, а вице-король сдался; но решение вопроса хоть и затянулось, не вызывало сомнений. Только сильные подкрепления могли бы спасти вице-королевство Перу. Французы, которые в 1823 году вернули Фердинанду VII абсолютную власть, могли бы дать такие подкрепления – за деньги; но Великобритания, главенствовавшая на морях и ревностно относившаяся к возможным торговым конкурентам, так как ожидала большой прибыли от торговли с Южной Америкой, по-прежнему не потерпела бы там ничьего вмешательства, кроме Испании. А Испания, дезорганизованная, теперь уже не имела средств осуществить решительное вторжение.

Мексика добилась того же, что и Перу, но, что характерно, другим путем. После казни Морелоса в 1815 году возглавляемые им мятежники раскололись на несколько отрядов, которые продолжали существовать, сочетая революционный пыл с разбоями, и представляли собой настолько серьезную местную проблему, что потребовались регулярные вооруженные силы для их сдерживания. Их главным вожаком был Герреро, который позже стал президентом Мексики. Полководцем, руководившим операциями против Герреро, был выдающийся креол по фамилии Итурбиде, один из тех, кто отвернулся от Испании из-за экстремизма радикального правительства в 1820 году. Есть факты, свидетельствующие о том, что Итурбиде в течение какого-то времени строил планы политического переворота; как бы то ни было, в 1821 году он вместе со своими войсками перешел на сторону Герреро и достиг с ним договоренности на основе знаменитого «Плана Игуала». Этот оригинальный документ предлагал независимую конституционную монархию под властью принца из дома Бурбонов, сохранение католической веры и юридическое равенство всех граждан независимо от расы. Новый вице-король, назначенный радикальным правительством в Испании вместо Аподаки, был вынужден принять этот план, но испанское правительство расторгло это соглашение, и тогда Итурбиде провозгласил себя императором Мексики. Он недолго пробыл на этом посту; в 1823 году он был низложен, а в 1824-м – расстрелян; но независимость, которую он провозгласил, никто никогда серьезно не оспаривал.