«…увлеченными своей работой…»: State of the Global Workplace: Employee Engagement Insights for Business Leaders Worldwide (Washington, DC: Gallup, Inc., 2013).

«…о том, что пища может быть такой вкусной»: «Джули и Джулия», режиссер Нора Эфрон, Columbia Pictures, 2009.

«…и изменил меня на всю жизнь»: Marilyn Mellowes, About Julia Child, PBS, June 15, 2005, http://www.pbs.org/wnet/americanmasters/julia-child-about-julia-child/555.

«Ребенком я обожал спорт…»: олипийский чемпион пловец Роуди Гейнс, в интервью с автором 15 июня 2015 г.

«Я рад, что стал поваром»: шеф-повар Марк Ветри в интервью с автором 2 февраля 2015 г.

«…написать поваренную книгу о французской кухне для американского рынка»: Julia Child with Alex Prud’homme, My Life in France (New York: Alfred A. Knopf, 2006).

«…даже близко не подходила к плите»: там же, с. 3.

«…чтобы найти свою страсть»: Mellowes, About Julia Child.

«Не знаю, чем заняться в жизни…»: Reddit, просмотрено 17 июня 2015, https://www.reddit.com/r/jobs/comments/1asw10/fleeting_interest_in_everything_no_career.

«Они стремятся к идеалу…»: профессор социологии Суортмор-колледж Бэрри Шварц в интервью автору 27 января 2015 г.