Мика Риссанен – История пива: От монастырей до спортбаров

Люди издавна занимаются производством пива. Этот напиток обрел популярность во всем мире благодаря своему легкому характеру, приятному вкусу и мягкому воздействию. Разнообразие сортов и марок пива свидетельствует о его богатой истории и широкой географии. Финские писатели, историки и ценители пива Мика Риссанен и Юха Тахванайнен исследуют взаимосвязь пива с мировой политикой, экономикой и культурой. Им удалось проследить его путь от шумерской цивилизации (примерно 4000 лет до н. э.) до сегодняшнего дня. Интересно, что напиток, который изначально не вызывал особого восторга у утонченных римлян, ценили не только простые монахи и солдаты, но и такие выдающиеся личности, как Петр Первый, Екатерина Вторая, Мартин Лютер, Питер Брейгель Старший, Луи Пастер и Фритьоф Нансен, а также многие другие. Вы узнаете о том, как пиво влияло на ход истории, как способствовало укреплению дружбы, какие легенды с ним связаны и какие свойства ему приписывали в разные эпохи. Кроме того, вы познакомитесь с особенностями современного пивоварения и научитесь отлично разбираться в пиве.