Учтите, что в США запрещено писать на упаковке товара «Не содержит ГМО», потому что невозможно отследить присутствие ГМ-ингредиентов в незначительных количествах и не существует законодательно установленного предельно допустимого содержания. Производитель может утверждать лишь одно: что продукт не получен методами генной инженерии. Повсеместно встречаемая маркировка «Подтверждено Проектом “Без ГМО”» наносится некоммерческой организацией «Проект “Без ГМО”» и означает, что в данном продукте содержится не более 0,9 % ГМ-компонентов, что отвечает европейской норме предельно допустимого содержания ГМО. Wunderlich S. и др. Consumer Perception of Genetically Modified Organisms and Sources of Information // Advances in Nutrition. 2015. № 6 (6). С. 842–851. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4642419/.

Ferdman R.A. Why We’re So Scared of GMOs, According to Someone Who Has Studied Them Since the Start // The Washington Post. 2015. 6 июля. URL: https://www.washingtonpost.com/news/wonk/wp/2015/07/06/why-people-are-so-scared-of-gmos-according-to-someone-who-has-studied-the-fear-since-the-start/.

Kennedy B. и др. Americans Are Narrowly Divided over Health Effects of Genetically Modified Foods // Pew Research. 2018. 19 ноября. URL: https://www.pewresearch.org/fact-tank/2018/11/19/americans-are-narrowly-divided-over-health-effects-of-genetically-modified-foods/. За истекшие два года это мнение не изменилось. Funk C. About Half of U.S. Adults Are Wary of Health Effects of Genetically Modified Foods, but Many Also See Advantages // Pew Research. 2020. 18 марта. URL: https://www.pewresearch.org/fact-tank/2020/03/18/about-half-of-u-s-adults-are-wary-of-health-effects-of-genetically-modified-foods-but-many-also-see-advantages/.

Plumer B. Poll: Scientists Overwhelmingly Think GMOS Are Safe to Eat. The Public Doesn’t // Vox. 2015. 29 января. URL: https://www.vox.com/2015/1/29/7947695/gmos-safety-poll; Public and Scientists’ Views on Science and Society // Pew Research Center. 2015. 29 января. URL: https://www.pewresearch.org/science/2015/01/29/public-and-scientists-views-on-science-and-society/#_Chapter_3:_Attitudes. Итоги двух других опросов также примечательны. В 2013 году 54 % признали, что о генетически модифицированном продовольствии не знают ничего или знают мало, а 25 % вообще о нем не слышали. В 2016 году 79 % заявили, что ГМО опасны. Hallman W.K. и др. Public Perceptions of Labeling Genetically Modified Foods // Rutgers Working Paper. 2013. 1 ноября. URL: http://humeco.rutgers.edu/documents_PDF/news/GMlabelingperceptions.pdf; Bodnar A. The Scary Truth behind Fear of GMOs // Biology Fortified. 2018. 27 февраля. URL: https://biofortified.org/2018/02/scary-truth-gmo-fear/.