1 целый ананас (или 2 банки консервированных колец ананаса в соке) ½ стакана сливочного масла ½ стакана коричневого сахара ¼ стакана светлого рома

1 целый ананас (или 2 банки консервированных колец ананаса в соке)

½ стакана сливочного масла

½ стакана коричневого сахара

¼ стакана светлого рома

Нагрейте духовку до 180 °C. Если вы используете свежий ананас, снимите с него кожуру, вытащите сердцевину и нарежьте кольцами толщиной в полдюйма (примерно 1,2 см). Положите один слой колец ананаса в мелкую форму для выпечки. Положите на кольца небольшие кусочки сливочного масла и посыпьте коричневым сахаром. Поставьте в духовку и оставьте там до тех пор, пока сахар и масло не приобретут светло-коричневый цвет. Во время запекания ананаса слегка нагрейте ром в маленькой кастрюле. Когда кольца ананаса будут готовы, вытащите их из духовки и переложите в жаропрочное блюдо. Налейте сверху подогретый ром и подожгите. Сразу же подавайте к столу.

Количество: от 4 до 6 порций.

Магическое использование: защита, «удача», деньги.

Торт «День сурка»

В древности на Сретение (День сурка) возносили молитвы в честь солнца и скорейшего окончания зимы. Сегодня в США в День сурка принято «предсказывать погоду». По описанному ниже рецепту печется торт в честь этого праздника.

1 ½ стакана воды 1 стакан сырых овсяных хлопьев быстрого приготовления 1 стакан полусладких шоколадных чипсов (упаковка 180 г) 1 ½ стакана муки 1 ½ чайной ложки пищевой соды 1 чайная ложка соли 1 ½ стакана мягкого сливочного масла 1 стакан коричневого сахара, плотно упакованного ¼ стакана сахарного песка 2 яйца Глазурь (на ваш выбор)