П. МАНН

«Русский голос» Воскресенье, 14 апреля, 1935

Когда были опубликованы работы Мечникова, казалось, что проблема продления человеческой жизни решена. Согласно его взглядам, преждевременное, сопровождающееся болезнями старение и смерть являются результатами хронического отравления тканей ядом разлагающихся бактерий, которое происходит главным образом в толстой кишке.

Для продления жизни он рекомендовал диету из кислого молока (кефир, пахта), потому что бактерии молочной кислоты, при своем вхождении в кишечник, препятствуют разложению, а также развитию факторов гниения.

В доказательство Мечников привел множество примеров долгожительства отдельных людей и целых народов. Сам ученый жил семьдесят один год, возраст, которого не удалось достичь никому из его семьи, и приписывал это тому факту, что в течение нескольких лет он каждый день пил кислое молоко, приготовленное по его особому рецепту.

И тем не менее, Мечников преувеличивал значение кишечных бактерий. Несомненно, яды кишечных бактерий вредны; но существует множество более важных причин преждевременного старения животного организма. Есть некоторые животные, у которых толстая кишка вообще отсутствует. Но они точно так же стареют и умирают.

Причины преждевременного старения не в этом. Когда теория Мечникова была учеными отвергнута, многие из них выдвинули другие теории, по-новому объясняющие причины долгожительства.