Коровы, выращиваемые на молоко, а не для мяса, бывают двух видов. То есть пород их великое множество, но видов только два. Один — это стандартный для равнин тип, когда маленькая и изрядно злобная скотина, слабо признающая кого-либо кроме хозяев и норовящая толкнуть чужака или совсем не случайно наступить ему на ногу всей тяжестью, с утра выгоняется на пастбище и под минимальным присмотром сама себе находит пищу.

Пастух существует больше для проформы, хищников давно всех перебили, а угонять выгоднее лошадей. Коровы плетутся медленно и их непременно нагонят разъяренные владельцы. Такие дают молока не больше 2-3 литров в день, что с успехом компенсируется наличием 5-6 штук у каждого хозяева и минимально-необходимой заботой. Они даже зимой только подкармливаются, но ищут себе пропитание в основном сами, отчего и выглядят к весне как страшные пугала с торчащими ребрами. Это даже не вполне коровы в русском понимании. На спине у них имеется специальный жировой горб, который нагуливают на сочной траве и расходуют в голодное время. Наверняка среди предков затесался зебу или кто-то похожий.

Основная проблема в необходимости больших пастбищ и перегоне с места на место сглаживалась малым количеством населения и большим степным раздольем. Скушали травку здесь, перебрались немного дальше. С островом этот номер не проходил, слишком много народу, слишком много скота, который бы все непременно затоптал и загадил, и слишком мало места. Выход был найден в содержании коров второго вида. Очередной специалист, так и именуемый всеми Фермером, за совсем не маленькую зарплату прибыл из Федерации и два года только и делал, что с утра до вечера трудился, показывая и обучая. Самих коров тоже завезли оттуда. Меняли на овец. Овцы на равнине бывают с шерстью разного цвета. Двадцать видов и оттенков. Никакая окраска не требуется, все естественное. Правда ярко красного и синего с зеленым не бывает, но и то лучше, чем раньше было. Так что сделка в очередной раз оказалась взаимовыгодной.

За третий год существования фермы 300 молочных коров дали 3 миллиона литров молока. Больше литра на каждого жителя острова, включая младенцев и младших, в день. На фабрике почти все это добро пустили на производство сыра, масла, брынзы и прочих продуктов, выпить столько нельзя. Одна механизированная ферма с успехом заменила многотысячные стада. Вот только коровы эти очень отличались от старого вида. Они почти не выгуливались, постоянно нуждались в заботе, кормежке, их закрывали от палящего солнца специальными навесами, дважды в день устраивали водяное купание и потом высушивали специальным большим вентилятором. Даже коровье дерьмо стабильно плюхалось на специальную механическую самодвижущуюся дорожку и уползало самостоятельно в специальные сборники на дальнейшую переработку. В результате коровы были всегда чистенькие, и даже обычных мух на ферме практически не было.