— Ну, только если ради твоего ночного спокойствия, то на приятное мы согласны. — как-то странно посмотрев на Наталью, закивала головой Настя. — Знал бы ты, как мы все тогда за тебя переживали!

— Да и не только за тебя. — едва слышно добавила её подруга, зябко передёрнув плечами и переведя вдруг ставший задумчивым взгляд на колышущееся в двух шагах от нас море.

«Всё-таки хороших, добрых, неравнодушных к чужой беде людей намного больше на свете, чем плохих, злых и эгоистичных. — растроганно подумал я, глядя на задумавшихся девушек. — Так переживать за незнакомого парня и такую же, да ещё чужеземную девчонку, попавших в сильные неприятности, могут немногие люди».

— Тогда жду вас завтра к обеду возле нашего коттеджа. Не наедайтесь! — выдав девушкам такой наказ, я, быстро окунувшись в морской прибой, помчался готовиться к предстоящему ответственному мероприятию.

За мясом, овощами и приправами мы отправились вместе с мамой Машей, которая была в курсе моей задумки, и сама вызвалась помогать мне в её реализации. Да и магазины местные она изучила намного лучше меня, больше внимания уделявшего ласковому Чёрному морю и южному солнцу. Так что на всё про всё мы потратили не более трёх часов. И после совместного вечернего забега я под внимательным присмотром мамы Маши и переодевшихся после душа заинтересованно наблюдающих за моими манипуляциями подружек приступил к процессу маринования.

Много мяса по совету мамы Маши мы не брали, так как компания была в основном женской, пристально следящей за своими фигурами. Но полтора его килограмма вежливо улыбающаяся продавщица нам отвесила. Баранину покупать мы не стали, так как не знаком я с этим мясом, но зато нашли очень хороший свежий свиной ошеек, словно специально дожидавшийся нашего прихода. И девушки, опрошенные мной заранее (со вкусами мамы Маши я уже был знаком), против свинины ничуть не возражали.

Хорошо промытый свиной ошеек, успевший уже просохнуть от лишней влаги, ловко был нарезан мною на кусочки размером со спичечный коробок и в таком разобранном виде уложен в глубокую стеклянную миску.

Очищенный ядрёный крымский лук, заставивший меня пролить немало слёз под шутливые комментарии женской аудитории, в отличие от классического рецепта, я не порезал кольцами или полукольцами, а перекрутил на мясорубке. Так он отдаст больше сока и лучше промаринует мясо. Полученную кашицу перелил в миску с нарезанным мясом, добавил туда же молотый чёрный перец и мелко порезанную петрушку. Мама Маша предлагала купить ещё специальную приправу для шашлыка, но я, опять-таки с нею не знакомый, от этого предложения отказался. И соль, обнаруженная в её составе, только укрепила меня в своём решении — солить мясо для шашлыка нужно за несколько минут до его приготовления, чтобы оно не стало слишком сухим.