Пятьдесят? Сотню? Сколько часов в сутках? Двадцать четыре?
Есть ли что-нибудь, что может сделать этот владелец магазина, чтобы продать больше сэндвичей за день?
При его нынешней структуре – ничего.
Он ограничен в масштабах своей торговой зоны. Он никогда не продаст свеженарезанный комбо человеку, живущему в Австралии или даже в соседнем городе. Масштаб ограничен, из-за чего эта дорога становится частью Медленной полосы.
Что еще хуже, другой конец уравнения тоже ограничен: прибыль за единицу. Какова максимальная прибыль за единицу от сэндвича и напитка? Два доллара?
Опять же, мы работаем под потолком низких цифр.
Теперь позвольте мне прояснить ситуацию, прежде чем я буду избит: я не предполагаю, что владелец местного ресторана не может разбогатеть. На самом деле я знаю нескольких владельцев ресторанов, которые преуспевают, за исключением того, что они управляют другим типом заведений – высококлассными ресторанами, где масштаб и величина имеют больший охват. Если ваш средний счет за ужин составляет 300 долларов, а посетители съезжаются со всего города, вы действуете в другом масштабе. Прибыль за единицу составляет не 2 доллара за сэндвич, а 80 долларов на человека, а с алкоголем она поднимается до 160 долларов.
Охват или величина = масштаб
Для увеличения масштаба надо нарастить
Охват, за исключением величины, тоже масштабируется. Охват – это огромные числа. Чем больше людей вы охватываете, тем больше потенциал масштаба. Кому служит ваш бизнес? Местный район? Или весь мир? Чем больше ваш игровой пул, тем больше ваш потенциал для богатства.
Парень, торгующий сэндвичами, застрявший на центральной улице, не имеет ни масштаба, ни величины. Может ли он превратить свою прибыль из 40 000 долларов в год в 400 000 долларов? Нет. Он проиграл еще до того, как начал. Он не купил франшизу, он купил работу. Он никогда не разбогатеет, пока не проснется и не поймет, что масштаба не достигнуть, продавая сэндвичи с маржой в один доллар ста людям в день.