На следующий день после оглашения приговора Дженет пошла к окулисту, чтобы определить причину мучивших ее головных болей. Врач рассказал ей о диете Аткинса. Прямо из кабинета врача Дженет отправилась в книжный магазин и купила первое издание этой книги. Придя домой, она налила в тазик горячей воды, насыпала английской соли, опустила туда больную ногу и принялась за чтение.

«В этот же день, начиная с обеда, я начала питаться по Аткинсу, - вспоминает Дженет. - Уже к пятнице язва на ноге зажила, головные боли исчезли, уровень сахара снизился до 190. К концу второй недели я похудела на 7 кг. Неделю спустя уровень сахара достиг 150, и мой врач отменил инъекции инсулина. Когда мой вес снизился на 13,5 кг, врач отменил прием оральных препаратов».

Результаты анализов расскажут о состоянии Дженет лучше, чем она сама. До перехода на диету Аткинса у нее было угрожающе высокое давление - 180/90, теперь же - 110/70. Уровень сахара в крови снизился с 290 до 114, инсулин также в пределах нормы. Общий уровень холестерина снизился на 30 пунктов, до 180, уровень ЛВП («хорошего» холестерина) вырос на 6 пунктов, уровень триглицеридов в пределах нормы, вес уменьшился на 22 кг. Из больной, которой оставалось жить не более десяти лет, Дженет превратилась в энергичную и здоровую женщину. Недавно она открыла собственный оздоровительный консультационный центр и дает консультации на тему здорового питания. Среди ее клиентов немало диабетиков. Нередко врачи, пораженные выздоровлением Дженет не меньше, чем она сама, посылают к ней на консультацию своих пациентов.

Диетологический метод Аткинса является наиболее эффективным методом лечения сахарного диабета из всех существующих в США, но это еще не все: диета Аткинса способна положить конец эпидемическому распространению диабета в стране. Может быть, это звучит нескромно, но я чувствовал бы себя предателем интересов человечества, если бы сказал иначе.

БАД для коррекции дисбаланса инсулина

Первый и решающий шаг в борьбе с любыми нарушениями баланса глюкозы и инсулина, от нестабильного уровня сахара в крови до диабета - питание по Аткинсу. Биологически активные добавки, повышающие эффективность действия диеты, - шаг второй. На первом месте стоит хром. Соединения хрома (в организме лучше всего усваиваются пиколинат и полиникотинат хрома) настолько эффективно нормализуют метаболизм глюкозы, что я рекомендовал бы их прием всем, кто страдает лишним весом. К тому же хром способствует снижению общего уровня холестерина и повышает уровень «хорошего» холестерина ЛВП. Дозировка - в пределах от 200 до 1000 мкг в день.