Рис. 21.16, А. Строение семени. Б. Эпигеальное (надземное) прорастание, например у подсолнечника (эндосперма нет) или у клещевины (эндосперм имеется). В. Гипогеальное (подземное) прорастание, например у огородных бобов (эндосперма нет)

У злаков, относящихся к однодольным, плюмула защищена чехликом, так называемым колеоптилем, который обладает положительным фототропизмом и отрицательным геотропизмом (см. разд. 15.1.1). Первый лист пробивается через колеоптиль и разворачивается, оказавшись на свету. Под действием света быстро возникает ряд реакций, контролируемых фитохромом; они известны под названием фотоморфогенеза и приводят к переходу от этиолированного роста (разд. 15.4.1) к нормальному. Главные изменения, которые при этом происходят, приведены в табл. 15.5; они включают, в частности, разрастание и развертывание семядолей или первых настоящих листьев и синтез хлорофилла ("позеленение"). На этой стадии начинается фотосинтез и начинает увеличиваться сухая масса проростка; теперь он становится независимым от запаса питательных веществ и переходит к автотрофному существованию. Оказавшись на свету, побег тоже проявляет фототропные реакции, хотя они не контролируются фитохромом.

21.6.3. Первичный рост растения

21.6.3. Первичный рост растения

Меристемы

Меристемы

У многоклеточных растений в отличие от животных рост (за исключением ранних стадий развития зародыша) происходит лишь в определенных участках, называемых меристемами. Меристема-это группа клеток, сохраняющих способность к митотическому делению; в результате этого деления образуются дочерние клетки, которые растут и формируют постоянную ткань из клеток, уже не способных делиться. Существуют три типа меристемы, описанные в табл. 21.3. В этой таблице упоминаются также два типа роста, а именно первичный и вторичный рост, которые приводят соответственно к увеличению длины и толщины растения.

Таблица 21.3. Типы меристем и их функции

Сначала происходит первичный рост. В результате первичного роста может сформироваться целое растение, и у большинства однодольных и травянистых двудольных это единственный тип роста. В нем участвуют апикальная, а иногда и интеркалярная меристемы. Строение зрелых первичных корней и стеблей описано в разд. 14.3.9.

У некоторых растений за первичным ростом следует вторичный рост, в котором участвуют латеральные меристемы. Он в наибольшей степени выражен у кустарников и деревьев, которые иногда называют древесными растениями в отличие от травянистых, или трав, у которых значительного вторичного роста не бывает. У некоторых травянистых растений наблюдается некоторое вторичное утолщение стебля, например развитие добавочных проводящих пучков у подсолнечника (Helianthus).