В конце 1920-х годов руководство страны взяло курс на форсированную индустриализацию. Не желая конкурировать с частником, государство начало ликвидацию частного предпринимательства, которое существовало в годы нэпа. Это привело к товарному и продовольственному кризису. С 1927 года в стране стихийно распространялись нормирование и карточки, а в январе 1931 года официально была введена всесоюзная карточная система на основные продукты питания и промтовары.

Торговля в первый день введения хлебных карточек в столице. Москва, 1929. Российский государственный архив кинофотодокументов (РГАКФД)

«Кто не работает на индустриализацию, тот не ест»: карточки получили только те, кто трудился на государственных предприятиях, и члены их семей. Отоваривать карточки нужно было в ведомственных закрытых распределителях (ЗР), закрытых рабочих кооперативах (ЗРК) или отделах рабочего снабжения (ОРС). На фото – ЗРК завода «Манометр», 1930. РГАКФД

Январь 1930 года. В стране уже ввели всесоюзную карточную систему на хлеб, а в промышленных центрах – карточки на все основные продукты питания. На фото: заборная книжка на имя Егорова Петра Федоровича. Выдана Центральным рабочим кооперативом (ЦРК) города Подольска Московской области. Из коллекции автора

Продовольственные талоны, которые ЦРК города Подольска выдал П. Ф. Егорову на январь 1930 года. Но ни один из талонов не был использован. Может быть, Егоров поменял место работы или место жительства? В этом случае он должен был получать паек в другом ЗРК. Из коллекции автора

ЗРК завода им. Сталина. Мясной отдел. В момент введения карточек на мясо (июль 1930) их получили только индустриальные рабочие – 14 млн человек в более чем 160-миллионной стране. Но даже мясные нормы снабжения рабочих были скудными. РГАКФД

1932. Рабочие Самары обедают в заводской столовой. На столе – обычная пища периода первой пятилетки – черный хлеб, щи, селедка. РГАКФД