Написание Сазонов ошибочное (правильное — Созонов, см. далее), объясняется «акающим» русским литературным произношением.

Саламатин

В основе — нарицательное саламата — «жидкая пища из крупы или муки с жиром и солью» (предполагают, что слово заимствовано из тюркских языков, но это вызывает возражения: там оно заимствовано из русского). Возможно, что фамилия обязана своим происхождением не этому значению, а вторичному, производному: в некоторых русских говорах саламата — «пустомеля, болтун», отчество от этого прозвища и могло стать фамилией. Фамилия часто встречается и в форме Соломатин.

Самойлов

Отчество от общеупотребительной в прошлом у русских формы Самойло от канонического мужского имени Самуил (как Михайло, Гаврило из Михаил, Гавриил).

Самокрутов