Сарычев

Отчество от прозвища из русского архаичного слова сарыч — «коршун». Фамилия документирована в селе Урваново Меленковского уезда Владимирской губернии 1897 г. (Архив Владимир. обл.) и в Обвальской волости Чембарского уезда Пензенской губернии, 1916 г. (Пензен. обл. архив).

Сатаров*

Первично — отчество, образованное по законам русского языка в форме краткого прилагательного с притяжательным суффиксом ‑ов, отвечающее на вопрос «чей?» (сын), от принесенного исламом к тюркским народам мужского имени Саттар (араб. sattar — «прощающий», «милующий»). Правда, есть тюркское слово сатар — «продающий», но нет оснований связывать фамилию с ним.

Саушкин

Отчество от уменьшительной формы Саушка из канонических имен Сава, Савва, Савватий с выпадением согласного в, слабого в этом положении.

Саянов