Исторические документы, работы дореволюционных исследователей свидетельствуют о том, что в Чечне издавна было развито садоводство. «Садоводство прежде процветало, чему очевидным доказательством служит множество садов, которыми окружены развалины аулов, — писал в середине XIX столетия И.Иванов. — Лет пятнадцать тому назад сады приносили хороший доход своим хозяевам, возившим множество свежих и сушёных плодов в Кизляр и Моздок на продажу»[1636].

В 1819 году по приказу генерала А.П. Ермолова были уничтожены прекрасные сады жителей селения Дада-Юрт. Чеченские садоводы уже в те времена делали прививки фруктовым деревьям особым способом и очень умело выращивали саженцы грецкого ореха[1637]. Исходя из своих личных наблюдений, участник Кавказской войны генерал Левашов, интересовавшийся ранней историей северокавказских народов, также отмечал, что одним из главных занятий жителей Чечни являлось садоводство[1638]. Значительное количество фруктовых садов было в восточных чеченских районах и в Грозненском округе. Своими садами особенно славились сёла Гехи и Герзели[1639]. Из плодовых деревьев в горах Чечни разводили: груши, яблоки, сливы, вишни, айву, алычу, персики, кизил, тутовник и виноград. Восточная Чечня была знаменита своими ореховыми рощами[1640]. Динник Н.Я., путешествуя по Чечне, отмечал в своём исследовании: «Путешествие от Эрсеноевской станции до Ведено доставило нам только удовольствие. На протяжении 25 вёрст тянется хорошая шоссейная дорога, — писал он. Во дворах Ведено много цветников, все стены и плетни скрываются в густой зелени роз. Многие дома почти не видны за окружающими их садами и цветниками»[1641].

Практически в каждом чеченском селе выращивали виноград. Одна его часть шла на продажу, другую употребляли в пищу, а из остальной делали варёное вино (джану)[1642]. Виноградники, разведённые в Самашкинской станице, Умахан-Юрте и Новом Юрте занимали в общей сложности 145 десятин. В Умахан-Юрте получали в год до 4000 вёдер вина. Сады были засажены отличными лозами из брагуновских садов, ранее вывезенных из Дербента. В Новом Юрте виноград считался более высокого качества, урожай доходил до 25 000 вёдер вина в год[1643]. Жители Брагуновского селения обрабатывали в значительном количестве бочечные трости — деревянные дощечки, из которых бондари составляли бочки. В чеченских селениях насчитывалось 17 лесопилен для приготовления досок и распилки бочечных тростей. Лесопильни действовали за счёт силы воды. Основной сбыт тростей приходился на город Кизляр[1644]. На Кавказе под культуру винограда была отведена самая обширная площадь в России[1645]. В 1875 году в Грозненском округе насчитывалось 318 виноградных садов (212 десятин земли), дававших 2217 вёдер вина. В 1882 году в Грозненском округе было сделано 120 863 вёдер вина. В 1896 году по Сунженскому отделу Грозненского округа общая площадь виноградников составляла 232 десятины, было изготовлено 3468 вёдер вина.