Анне Флек – Жиры против углеводов. Битва гигантов

Существует распространенное заблуждение: «Чтобы быть здоровым и стройным, нужно исключить жирную пищу». Однако на практике все обстоит иначе: те, кто отказывается от жиров в пользу углеводов, часто сталкиваются с проблемами лишнего веса, несчастьем и заболеваниями. Доктор Анне Флек, известный в Германии врач-диетолог и сторонник холистической медицины, развенчивает миф о пользе низкожировой диеты, объясняя важность жиров для формирования клеток и органов нашего организма. Она также помогает разобраться, какие жиры действительно полезны, а какие стоит избегать.