Джулия Чайлд – Основы классической французской кухни

Джулия Чайлд – настоящая легенда, которая прославила французскую кухню больше, чем все французские повара вместе взятые. Она обожает щедро добавлять сливочное масло в блюда, запекать курицу, ножку барашка или молочного поросенка, создавать паштеты и террины, облизывать ложку после приготовления карамельного крема или шоколадного суфле, с азартом печь блинчики и тарты, а также варить настоящую буйабес и луковый суп… Джулия одновременно восхищает и вдохновляет. Своей открытостью и любовью к кулинарии она покорила мир, который за ней последовал и начал осваивать основы самой изысканной кухни на свете. Книга, написанная по материалам знаменитого шоу «Французский шеф-повар», переиздается уже более 40 лет, и она остается такой же актуальной, как и при первом издании: классические французские рецепты, отражающие веселый характер Джулии, продолжают покорять сердца и кухни. Давайте готовить вместе с Джулией!