Ольга Сюткина – Русская и советская кухня в лицах
Мы часто задаем вопрос: Что такое русская кухня? Один из ответов прост: Кухня — это те люди, которые ее формировали и вкладывали в нее частицу своей души. Об этих людях рассказывает книга известных историков Ольги и Павла Сюткиных. Это рассказ о героических и трагических моментах прошлого. Первые русские кулинары, Василий Левшин и Сергей Друковцев, становятся центральными фигурами книги на фоне формирования кухни нового времени. Классик кулинарии Елена Молоховец и забытая Екатерина Авдеева перенесут вас в XIX век. А нарком Анастас Микоян и мать врага народа, Пелагея Александрова-Игнатьева, вдруг окажутся удивительно близкими к нам. Книга была издана в АСТ в 2016 году. ISBN 978-5-17-092300-7.
