В шейкере смешать абсент, ром, гранатовый сироп и лимонный сок. Добавить лед и энергично встряхнуть. Коктейль процедить в охлажденный бокал, украсить цедрой.

Коктейль «Рубин и топаз»

Коктейль «Рубин и топаз»

30 мл рома, 5 мл клюквенного сока, 5 мл апельсинового сока, 5 мл ананасового сока, лед

В шейкер положить лед, добавить ром и клюквенный сок, тщательно перемешать и процедить в охлажденный бокал. Смешать апельсиновый и ананасовый сок, осторожно влить в бокал, чтобы слои не смешались.

Коктейль «Звезда Востока»

Коктейль «Звезда Востока»

20 мл темного рома, 20 мл ананасового сока, 10 мл апельсинового сока, 10 мл лимонного сока, лед, ломтики апельсина и ананаса

Смешать в шейкере ром и соки, добавить лед и еще раз энергично встряхнуть. Готовый коктейль перелить в бокал, украсить тонкими ломтиками ананаса и апельсина.

Коктейль «Кардинал»

Коктейль «Кардинал»

20 мл рома, 10 мл лимонного сока, 3 мл сахарного сиропа, красное полусухое или полусладкое вино, лед

В шейкере перемешать ром, лимонный сок и сахарный сироп. Коктейль перелить в высокий бокал, наполовину заполненный кубиками льда. Сверху аккуратно влить вино, чтобы слои не перемешались.