Виталий Задворный Французская кухня в России и русской литературе

Виталий Задворный

Французская кухня в России и русской литературе

Новое литературное обозрение

Москва

2023

Культура повседневности

Редактор серии Л. Оборин

В оформлении переплета использована фотография Jordane Mathieu.

© Photo by Jordane Mathieu on Unsplash.com

© В. Задворный, 2023

© С. Тихонов, дизайн обложки, 2023

© OOO «Новое литературное обозрение», 2023

* * *

Глава 1. С чего все началось. Французские кулинарные книги VI–XIX веков

Глава 1. С чего все началось. Французские кулинарные книги VI–XIX веков