Сируко - это сладкий суп, который готовится из красной фасоли адзуки, обжаренной в сахарном сиропе, с добавлением жареных кусочков рисового пирога моти. Суп подают горячим, и это одно из самых известных традиционных сладких блюд Японии.

  Моти - японский вид рисового теста. Моти делается из истолчённого в пасту клейкого риса, особого известного с давнего времени сорта мотигомэ, который при долгом толчении и смачивании приобретает сладкий вкус.

  Данго - японские сладости в виде клёцек, приготовленные из мотико. По сути, это шарики из моти, нанизанные на палочку и покрытые соусом. Данго обычно подают с зеленым чаем. Их также можно купить в магазинах или на фестивалях. Данго едят круглый год, но существуют разные сезонные вариации.

  Дораяки - вид вагаси, два бисквита "кастелла", между которыми находится анко, паста из бобов адзуки.