Карлос Бальмаседа – Кулинарная книга каннибала

Удивительный кулинарный триллер одного из самых ярких авторов современной Аргентины, который может составить достойную конкуренцию Федерико Андахази. По мнению критиков, именно такой мог бы быть «Парфюмер», если бы Патрик Зюскинд жил в Южной Америке и увлекался не эфемерными ароматами, а изысканной кухней. «Цезарю Ломброзо было семь месяцев, когда он впервые попробовал человеческое мясо» — так начинается это произведение. Тем не менее, история, изложенная в книге, уходит корнями глубже, в конец XIX — начало XX века, когда братья-близнецы Лучано и Людовико Калиостро, оставив за спиной лазурные пейзажи Средиземноморья, открыли знаменитый ресторан «Альмасен Буэнос-Айрес» на суровом побережье Южной Атлантики и написали не менее знаменитую «Поваренную книгу южных морей»…