Светлый фон

– Кафеджи, эфенди.

– Что? Кафеджи? – удивился Арсен и повернулся к друзьям. – Вы слышали? Он мастер варить кофе! Вот это повезло! – И снова обратился к турку: – Кофе нам сваришь?

– Еще бы, эфенди! Я этим занимаюсь двадцать лет. Меня и в плен взяли только потому, что я молол зерна и не видел, как наши отступают…

– Вот и чудесно. Тогда свари нам, Селим, кофе. Да такой, чтобы аромат пошел по всей Вене, а мои друзья полюбили его на всю жизнь!

У турка радостно заблестели глаза. Ему стало ясно, что ничего плохого эти люди не замышляют.

– Я мигом! Где кухня?

Ян Кульчек повел его в глубь дома.

Вскоре оттуда донесся приятный запах. Послышалось звяканье посуды. Забулькала жидкость, которую разливали по чашкам.

Не успели казаки рассказать друг другу о своих приключениях за последние два дня, не успели похвалиться добычей, доставшейся им в турецком лагере, как расторопный чех внес на широком деревянном блюде несколько чашек с ароматным напитком, а на фарфоровой тарелке – поджаренные румяные гренки.

– Ого-го! Да это ж, прошу добрейшее панство, и вправду вкусно! Разрази меня Перун, если вру! – воскликнул Спыхальский, запихивая в рот хрустящую гренку и запивая ее кофе. – Конечно, это не вареный мед, каким меня угощали на Украине, но все же…

– И верно, не мед! – пробасил Метелица. – Однако пить можно…

Сквозь распахнутые окна густой аромат кофе полился на улицу, и там стала собираться толпа: солдаты и офицеры, мастеровые, подмастерья, чиновники и студенты, ремесленники и их ученики – те, кто еще несколько дней назад защищал город.

Арсен, сидевший у окна, видел, как они принюхиваются к приятному запаху. Что это? Откуда?

Один горожанин что-то сказал, но Арсен не понял. К окну подбежал в белом поварском колпаке Ян Кульчек.

– Здесь харчевня? Можно заходить? – обратились к нему.

– Не харчевня, а кофейня, – ответил Кульчек. – Кофейня Кульчицкого!

– Что это такое? – спросил седоусый человек в заляпанной краской одежде. – Чем тут торгуют?

– А вот попробуйте, герр! – Кульчек протянул ему через окно чашку кофе и гренку.

Тот понюхал, осторожно отхлебнул глоток, а потом с удовольствием выпил все.

– Гм, вкусно! Клянусь святой Магдалиной, вкусно! – проговорил он, возвращая Кульчеку чашку. – Если нальешь, парень, еще одну, то я тебе над входом, вон там, у самого фонаря, намалюю вывеску. Как ты сказал: кофейня?..