И не только штат, но и знаменитое на весь мир американское кукурузное виски, на эксклюзивное производство которого в масштабах всей страны имеет право только этот штат – виски Теннесси. Процесс его изготовления весьма своеобразен. Огромные бочки, высотой более трех метров забивают до отказа древесным углем из сахарного клена, и через него очень медленно, по капле фильтруют спирт. В результате виски получается необычайно мягким на вкус. Особой популярностью – не только в стране, но и за рубежом, пользуется марка Jack Daniel's Тennessee. Но это так, к слову.

Восточный Теннесси – часть горной гряды Аппалачей, покрытой сплошными густыми лесами. Редкие вкрапления фермерских хозяйств не нарушают их дикой первозданной красы. Там, в глубине крутых каньонов, прячутся коварные топи, зеленые от водорослей озерца и озера, большие и маленькие реки, чистейшие родники, пещеры – настоящий подземный мир, которому нет ни конца, ни начала, известный разве что племенам краснокожих индейцев, избегающим встреч с новой белой действительностью, да таинственным сасквачам.

Именно здесь, в диких непроходимых лесах восточного побережья Америки, если верить упорным слухам, свидетельствам и легендам, обитают сасквачи. Так называют индейцы снежного человека (гоминоида, бигфута, йети) – огромное человекоподобное существо, заросшее густой темнокоричневой шерстью.

Местные фермеры уверяют, что не один раз видели их не только в лесу, но и на своих фермах. А одна семья сумела даже почти подружиться с ними. Началась эта история с полвека назад. Хозяин фермы Роберт Картер валил на своем участке деревья, когда с ветки на него свалился детеныш бигфута. Роберт отнес его в подвал своего дома и попытался выходить. Через несколько дней родители нашли и выкрали диковинного малыша. Однако с той поры между двуногими обитателями леса и фермером установились доверительные отношения, свидетелем и участницей которых стала маленькая внучка Роберта – Дженис.

Детеныш, названный им Фокс, вырос, но по-прежнему часто наведывался на ферму за угощением, преимущественно ночью. Лет через 10 у него появилась подружка, а затем и потомство. И теперь уже они приходили всей семьей, иногда ночуя в сарае или подвале. Для Роберта стало привычным вывешивать на дереве для них ведро с едой. Дожив до 90 лет, старик умер. Состарился и Фокс, но о прикармливающих его соседях не забывал.

Дженис, став взрослой семейной женщиной, через интернет случайно вышла на российский Международный центр гоминологии, и завязала с научным руководителем центра, Д.Баяновым, переписку. Ее рассказ подтвердили исследователи бигфутов из США, Мэри Грин и Уилл Дункан. Через 2 года центр направил своего сотрудника, ученого И.Бурцева, в служебную командировку в Теннесси.