Так Жак Картье стал местным уполномоченным французского короля Франциска I. Но не первым, как утверждает Е.В. Тарле, ибо первым был Джованни Верраццано, итальянец на французской службе, который в 1524 году первым из европейцев проплыл вдоль восточного побережья Северной Америки (от Ньюфаундленда до Флориды) и первым употребил термин «Новая Франция».
Во время своего второго путешествия, в 1535 году, Жак Картье поднялся вверх по реке, которую он назвал рекой Святого Лаврентия. При этом его главной целью было найти новый морской путь в Азию. Соответственно он исследовал близлежащие территории и составлял карты. Так он добрался до местечка Стадаконе, где встретился с Доннаконой, вождем местного племени ирокезов. На своих картах он обозначил территорию вокруг Стадаконе как «страна Канада», и это название позже стало обозначать всю долину реки Святого Лаврентия, а позже – и всю Новую Францию. Затем французский исследователь поднялся еще выше по течению реки до местечка Ошелага (нынешний Монреаль), где его дальнейшее продвижение было остановлено крутыми речными порогами.
В Стадаконе Жак Картье и его спутники провели суровую зиму, и многие тогда умерли от холода и цинги.
Во время своего третьего путешествия, в 1541 году, Жак Картье исследовал долину реки Святого Лаврентия, основал форт Шарлебур-Рояль на реке Кап-Руж, в нескольких милях вверх по течению от Стадаконе.
В 1542 году за Картье должен был последовать Жан-Франсуа де Ля Рок де Роберваль с группой из примерно ста колонистов. Но, безрезультатно прождав всю зиму, Картье отправился домой. Он встретил Роберваля и его людей в гавани Сент-Джонс на Ньюфаундленде. Роберваль был старше Картье по званию, но последний отказался сопровождать колонистов в Квебек и самовольно отплыл во Францию. В результате экспедиция Роберваля отправилась дальше сама, совершив неудачную попытку основать колонию на том самом месте, где зимовал Жак Картье во время своей второй экспедиции. К следующей весне около 60 колонистов умерло, и в сентябре 1543 года колония была эвакуирована.
Е.В. Тарле констатирует:
«Роберваль, гугенот по религиозным убеждениям, носился с мыслью <…> основать за морем протестантскую французскую колонию. Из этой попытки ничего не вышло».