Йонгеянс остался человеком малоизвестным, а Ия Ге, внучка художника Николая Ге, вскоре оставившая своего первого мужа и вышедшая замуж за британского богача баронета Роберта Абди, кочевала по европейским столицам, считалась одной из красивейших женщин Европы, пользовалась вниманием русского писателя Алексея Николаевича Толстого, когда он некоторое время после 1917 года жил на Западе в качестве эмигранта (в 1923 году Алексей Толстой, признав советскую власть, возвратился в Россию). Ия была известным модельером, имела свою фирму в Париже. Светская хроника европейских стран то и дело рассказывала о случаях из жизни и приключений «леди Абди» и ее поклонников. Она прожила долгую жизнь и умерла во Франции в 1992 году.

Мать и приемный отец не обращали особого внимания на Жоржа, имя которого изменили на английский манер, а фамилию упростили — так он стал Джорджем Гейнсом.

Джордж учился в частной школе в Швейцарии, близ Лозанны, проявил актерские и музыкальные способности и даже был принят по окончании школы в музыкальную студию при оперном театре «Ла Скала» в Милане.

В конце 1930-х годов он частично перебрался в Соединенные Штаты, жил в Нью-Йорке, играл в бродвейских театрах, но основной страной своего проживания считал Францию и по несколько месяцев в году жил в Париже.

Когда началась Вторая мировая война, он пытался вступить во французскую армию, но дело затянулось, и осуществить намерение ему не удалось. После французской капитуляции он перебрался в Испанию, но был задержан авторитарными властями этой страны, сотрудничавшими с Гитлером. Ему, однако, удалось доказать, что он — частное лицо, не участвующее в политике. Джордж был освобожден. Он смог уехать в Великобританию, где, наконец, был принят в вооруженные силы. В связи с тем, что он владел несколькими языками, он был назначен переводчиком в военно-морской флот и участвовал в ряде операций — в Северной Африке и Италии. Летом 1946 года Джордж был демобилизован и теперь вновь отправился в США, уже на постоянное жительство. В 1948 году он получил американское гражданство.

Возобновив работу в бродвейских театрах, он участвовал во многих мюзиклах, выступал по родившемуся уже телевидению, пользовался популярностью у зрителей.

В 1953 году Джордж Гейнс женился на актрисе Эллин Маклери, которая уже побывала замужем, но с мужем разошлась. У Эллин и Джорджа родились сын Мэтью и дочь Ия. Сын, ставший профессиональным спортсменом, прожил недолгую жизнь. Он погиб в автомобильной катастрофе в 1989 году. Дочь, выйдя замуж, стала домохозяйкой, живет в штате Вашингтон.