А.З. Манфред является выдающимся знатоком истории Великой французской буржуазной революции. Его труд по истории революции, переизданный в семи странах, по мнению В.П. Волгина, является «наиболее ценной и в научном отношении наиболее содержательной работой, основывающейся не только на тщательном изучении литературы о французской революции, но и на продуманном использовании источников». В книге последовательно развита марксистская концепция истории революции и дана живая, исторически достоверная характеристика всей эпохи и ее главных деятелей. А.З. Манфреду принадлежит также заслуга издания трехтомной публикации произведений Марата (совместно с В.П. Волгиным) и трехтомной публикации произведений Робеспьера, впервые осуществленной на русском языке с его обширными и ценными вводными статьями. Марату посвящена также отдельная книга ученого (1962 г.). Французский историк-марксист Жан Дотри, оценивая вклад А.З. Манфреда в изучение истории революционного движения во Франции, писал в центральном теоретическом органе ФКП: «Манфред является одним из известных специалистов в области истории нашего революционного и социалистического прошлого. Его эрудированные исследования ценят во всем мире, все те, кто серьезно истересуется этим прошлым» (Pensée. 1963. N 108. P 143).
Крупнейшим научным достижением А.З. Манфреда является его новейшее исследование «Наполеон Бонапарт». Книга эта, отличающаяся блестящим литературным изложением и вместе с тем богатством вновь изученных архивных документов, является сейчас лучшим марксистским трудом по истории этой одной из центральных и чрезвычайно сложных эпох в истории Франции.
В своей совокупности все эти труды А.З. Манфреда являются ценнейшим вкладом в изучение истории Франции. Они были высоко оценены французской научной общественностью. В 1967 г. ученому была присвоена степень почетного доктора (honoris causa) Клермон-Ферранским университетом. На XIII Международном историческом конгрессе А.З. Манфред был избран вице-президентом международной комиссии по истории Великой французской революции.
Исключительно велика роль А.З. Манфреда в укреплении и расширении франко-советского научного сотрудничества. Председатель на протяжении ряда лет группы по истории Франции при Институте истории Академии наук СССР и руководитель сектора по истории Франции в Институте всеобщей истории, А.З. Манфред является главным редактором «Французского ежегодника». На страницах этого издания (с 1959 по 1971 г. вышло двенадцать томов Ежегодника) опубликован ряд работ не только советских, но и видных французских ученых. По инициативе А.З. Манфреда и при его активном участии к XIII Международному историческому конгрессу в Москве и в Париже были одновременно опубликованы два тома совместных исследований советских и французских ученых по истории Франции. А.З. Манфред является также главным редактором трехтомной истории Франции, публикуемой Институтом всеобщей истории. Активный деятель общества «Франция-СССР», он с 1967 г. является вице-президентом этого общества.