Свальный — общий.

Свечи сальные маканые (маковые) — низший сорт свечей. Макаными свечи назывались по способу приготовления: фитиль погружался, «макался» в растопленное сало, отчего на нем оставался слой сала. Повторив эту операцию несколько раз, получали свечу. Такой способ приготовления свечей был самым примитивным, и маканые, или «маковые», свечи ценились дешевле других сортов.

Северьга — стрела.

Сей-вест — юго-западный (ветер).

Сект — заграничное виноградное вино.

Семо и овамо — туда и сюда.

Сенс — разум, мысль.

Сераль. См. Сарай.

Сераскер — здесь: адмирал.