Лет тридцать тому назад рассаженные близ усадьбы сады плодовых деревьев, огражденные защитными лесными насаждениями, и развившаяся овощная культура должны были поставлять материал для проектированной огневой сушки плодов и овощей. Попутно с этими довольно крупными садовыми культурами делались на площади в ¼ десятины опыты разведения винограда (рано созревающие сорта), которые нередко приносили обильный урожай. В садах также производились посадки белой шелковицы в кустовой форме, дававшие мягкий и сочный лист, пригодный для выкормки шелковичных червей. И наконец, опыты акклиматизации некоторых нежных сортов плодовых деревьев, каковы персики, абрикосы, французские сливы, в холодном, защищавшем только от ветра строении были довольно удачны и давали плоды, выдержавшие сравнение с плодами более дорогой оранжерейной выгонки.

Континентальный климат, показанный культурам сахарной свеклы, масличного подсолнуха, люцерны и винограда, с обилием тепла в летний вегетационный период и низкой температурой зимой, с большими снегами и буранами в степной открытой местности, а также отсутствие топлива на месте побудили при снабжении имения необходимыми постройками (около 70 больших и малых) обратить особое внимание на их прочность и долговечность и на удобство и дешевизну их эксплуатации. Так, все большие здания выстроены из кирпича, на цоколе из дикого камня, и во избежание пожара многие из них снабжены внутренней железной и железобетонной конструкцией полов и потолков и кирпичными сводами в нижних этажах. Устройством центральных отоплений, водопровода, электрического освещения и канализации предполагалось удешевить и упорядочить пользование жилыми и фабричными строениями. Содержание мастерских обусловливалось как отдаленностью от города, так и постоянной необходимостью исправного состояния всех технических приспособлений, машин, котлов и сельскохозяйственного инвентаря, краткая опись которого при сем прилагается.

Описанное имение со всеми входившими в состав его хозяйства отраслями служило практическим учебным материалом для открытой в 1884 году Завиваловской низшей сельскохозяйственной школы.

Школа эта была учреждена с разрешения правительства, с выдачей от него субсидии на жалование учебному персоналу и покупку учебных пособий. По уставу она имела целью распространение среди сельского населения всех сословий, путем преимущественно практических занятий, основных познаний по сельскому хозяйству, огородничеству, садоводству и другим предметам сельскохозяйственных знаний, по мере заведения в имении им соответствующих отраслей. Таким образом, указанный уставом заведения наглядный трудовой метод обучения логически ставил качество постановки учебного дела в зависимость от возможно полной и разнообразной организации хозяйства имения. Школа, состоявшая в ведении Министерства земледелия по учебному отделу департамента земледелия, делилась на три специальных и один приготовительный классы. В младший специальный поступали ученики, окончившие курс двуклассных сельских уездных и городских училищ, или выдержавшие соответствующее испытание в приготовительный класс ученики одноклассных сельских училищ. Классным занятиям посвящалось преимущественно зимнее время, хотя параллельно и за этот период не прекращались, но уже в сменном порядке, очередные практические занятия. Наряду с преподаванием основных сведений из физики, химии, минералогии, ботаники, физиологии и других естественных наук в приготовительном и младшем специальном классе по несколько расширенным программам повторялись предметы общеобразовательного курса, дабы лучше и однороднее подготовить учеников к пониманию специальных предметов двух старших классов. В этих последних главными предметами обучения служили: общее и частное земледелие, растениеводство, общее и частное скотоводство, садоводство и огородничество, основные сведения по механике в связи с учением о сельскохозяйственных машинах, краткая технология, земледелие, сельскохозяйственная экономия и счетоводство, пчеловодство, шелководство и краткие сведения о законоведении. Практические занятия учеников, кроме специальных демонстративно-учебных по собиранию и определению растений, энтомологии и землемерию в особо назначавшиеся для того дни, продолжались планомерно круглый год. Занятия носили серьезный, деловой характер и производились с таким расчетом, чтобы каждый ученик за время пребывания в учебном заведении успел хорошо ознакомиться со смыслом и приемами каждой из порученных ему работ.