К этому времени повара закончили свои яичницы, дружно названные ими странным словом «ойсут». Вбив запрос в раздел форума с языками, я внутренне поаплодировал этим гномам. Всего лишь яйцо на казтарнакхе, но странное для них слово «болтушка» тут же приобрело фонетическую значимость. Что, разумеется, к лучшему. Сами ойсуты получились не без ошибок у всех, но особенно у Харпруга, готовившего с беконом. Да, передержал он его, а потому получились шкварки, что не очень хорошо, хотя некоторые и любят. Куриная начинка у Магриша наоборот получилась чуть сыроватой, но не так критично, а грибная от Краунганта и вовсе идеальна. Все мои замечания, а так же комментарии Наты и Аца, как дегустирующей команды, сам же управляющий тщательно записал. В том числе и другие варианты начинок, например, зелень или жареный лук. А так же предварительно отваренная картошка, вариант с которой мне нравился больше всего. Ещё я заикнулся о смешении начинок, но тут же перешёл к омлету, не дав отвлечься от хода мастер-класса.

С омлетом я не стал отпускать поваров с ходу в открытое плавание и показал как его готовить. Пусть в Асхане мне до этого не приходилось этим заниматься, зато в прошлой жизни — регулярно. В общаге так и вовсе чуть ли не каждый день кормил соседей по комнате завтраком. Началось это после студенческой свадьбы на море первом курсе. Октябрь, третьекурсники решили узаконить отношения, пришлось импровизировать. Студенческая свадьба она и в середине второго десятилетия двадцать первого века остаëтся студенческой свадьбой, денег особо не было, но жених привёз из деревни в Лужском районе десятка три яиц, поэтому выбор закуски у меня, привлечëнного помочь, не стоял. Начинка, правда, получилась уж очень «фьюжн» — шпротный паштет, потому что дешëвый, варëные желтки и творог. И, чтобы это было хоть как-то совместимо, а заодно и переливалось по вкусу, две пачки «итальянских трав». Получилось вроде сносно, по крайней мере шестнадцать человек на утро чувствовали себя прекрасно, пусть всё и напились вусмерть деревенской самогонки. И я в том числе.

В общем, показав, как готовить тонкий омлет, я позволил им сделать абсолютно любую начинку в надежде, что они проявят некую креативность. И этот ход оправдал себя. Харпруг, правильно поняв мои замечания про сочетание грибов и лука, приготовил именно такой вариант, так же добавив дикого чеснока и петрушки. Получилось очень даже, приготовить в домашних условиях такое не сложно. Магриш, явно с целью угодить мне, взял самый твëрдый сыр, что здесь был — по-настоящему его стоило бы отнести к категории полутвëрдых сыров, и тоже смешал с зеленью, в том числе вешлевичником. Бомбическое сочетание! Ну а курортный повар пошёл в сторону малины и ежевики, решив поэкспериментировать с ними. С первого раза и без понимания сути получилось средненько — он просто порубил ягоды и смешал с сахаром, отчего омлет и начинка друг с другом просто не контактировали — но порыв я оценил и дал рецепт ягодного соуса. Рецепт, естественно, был тут же взят из интернета, но усомниться в нём никто не посмел.