В этот самый момент дверь распахнулась, и на пороге появился Мистер Хоббс в сопровождении нескольких рабочих.

- Доброе утро, дамы! - поприветствовал нас прораб, снимая кепку. - Ну, как вам? Удалось ли нам оправдать ваши ожидания?

- Мистер Хоббс, это просто чудесно! Вы настоящий волшебник! – с искренним восхищением ответила я. – Именно этого мы и хотели!

Прораб довольно кивнул, принимая похвалу, а затем, оглядев помещение, поинтересовался:

- Рад слышать! Есть ли у вас какие-то особые пожелания относительно мебели?

- Да, есть. Нам понадобятся два довольно широких стола, но их столешницы должны быть выполнены из закаленного стекла, - я подошла к дальней стене. – Поставим их здесь.

Мистер Хоббс удивлённо приподнял бровь: похоже, такая просьба была для него неожиданной.

- Из закалённого стекла? - озадаченно переспросил он. - Для чего же такая особенность?

- Это необходимо для гигиены, мистер Хоббс, - объяснила я. - Гладкая стеклянная поверхность не имеет пор, в которых могли бы скапливаться остатки продуктов. Её гораздо легче поддерживать в чистоте, что критически важно. Травить клиентов в наши планы не входит.

- Мудро, - улыбнулся прораб. – А что по другой мебели? Тоже есть нюансы?

- Да. Что касается основных столиков для посетителей… - я прошлась по залу. - Нам нужны будут прямоугольные и квадратные столы, выполненные из светлого дерева, высотой чуть выше колена.

- Чуть выше колена? - снова удивился мистер Хоббс. – Вы меня, конечно, простите, но это довольно необычно для ресторанов. Гости будут сидеть на полу?

- Нет, мы не оставим наших гостей сидеть на полу, - засмеялась я. - К этим столикам нужны специальные невысокие, но довольно широкие скамьи. На них будут лежать мягкие подушки.

Затем я повернулась к стене, где планировалась открытая зона для приготовления суши.

- За столами установим специальные стеллажи из того же светлого дерева, что и остальная мебель. Вам всё понятно, мистер Хоббс?

- Более чем, - склонил голову прораб. – Что ж, тогда мы приступим к работе.

Мы с Броней оставили мужчин заниматься своими делами и отправились на кухню.

- Ну что, - сказала я, поворачиваясь к подруге. - Похоже, завтрашний день у нас будет насыщенным. Начнём с самого утра.

Слегка прищурившись, Броня вопросительно посмотрела на меня.

- Начнёшь учиться готовить. Мы и так потеряли много времени. Завтра должен прийти господин Акира, - напомнила я. – Она научит нас тонкостям чайной церемонии.